Recepty

Na pánev dám nakrájená rajčata, cuketu a přeliji touto směsí: je to vynikající letní pokrm.

183views

 

Tohle je naše oblíbené letní jídlo! Vysoké letní teploty jsou nyní normou, a proto vám přinášíme pokrm, který bude v těchto horkých dnech ideální. Podávejte ho ke snídani, rychlému obědu nebo večeři a dodá vám potřebnou sytost i lehkost. Tento úžasný recept na smaženou cuketu s rajčaty ze Smakosze vás osloví svou jednoduchostí a chutí. Vyzkoušejte tento recept a toto léto už nebudete připravovat nic jiného!

Složení

  • 1 cuketa
  • 3 rajčata
  • 3 cherry rajčata
  • 2 vejce
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • Rostlinný olej na smažení
  • Mletý pepř podle chuti

Volitelně:

 

  • Petržel
  • Kopr
  • Bazalka
  • Oregano

Postup

1) Příprava cukety: Cukety důkladně omyjte a nakrájejte na 1 cm silné plátky. Pokud máte mladou cuketu, nemusíte ji ani loupat.

2) Smažení cukety: Na pánvi rozehřejte olej a plátky cukety osmažte dozlatova.

3) Příprava rajčat: Omytá rajčata nakrájejte na plátky. Vejce rozbijte do mísy a přidejte nadrobno nakrájená cherry rajčátka.

4) Příprava směsi: Nakrájejte cibuli a přidejte ji do mísy. Přidejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete a důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednolitá směs.

5) Uvaření zeleniny: Rajčata položte na pánev vedle cukety. Všechnu zeleninu zalijte připravenou směsí, přikryjte pokličkou a na mírném ohni smažte 15 minut.

6) Servírování: Na talíři se objeví zelenina, která je vhodná k přípravě pokrmů: Hotový pokrm nakrájejte na kousky a podávejte k večeři. Podle chuti ozdobte čerstvými bylinkami, například petrželkou, koprem, bazalkou nebo oreganem.

Závěr

Toto jídlo je lehké, rychlé, cenově dostupné a ideální na léto. Skládá se především z rajčat a cuket, které mnozí z nás pěstují na svých zahrádkách. Je nejen chutné, ale také lehké a osvěžující, což je v létě obzvlášť důležité. Pusťte se do přípravy tohoto fantastického letního pokrmu a nechte se okouzlit jeho chutí!

Leave a Response