Strukoviny
Strukoviny sú zrelé suché semená, ktorých konzumácia siaha až do dôb dávno pred začatím nášho letopočtu. Pre konzumáciu je najdôležitejší vek strukoviny. Najchutnejšie sú tie z posledného zberu. Ich nevýhodou je pomerne dlhá stráviteľnosť a nafukujúci účinok.
Napriek vysokej funkčnej hodnote strukovín, je ich spotreba v našich oblastiach značne nízka. Mala by sa zvýšiť. Sú bohaté na bielkoviny, ktoré tvoria viac než 20% hmotnosti. Tukov tam naopak nájdeme len veľmi málo a to hlavne nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú priaznivé účinky hlavne na hladinu cholesterolu v krvi. Zo sacharidov obsahuje veľké množstvo vlákniny a pomaly sa uvoľňujúce sacharidy.
Ich veľkou výhodou je nízky glykemický index.
Zobrazených 1–9 z 12 výsledkov
-
Šošovica zelená
1.68 € – 3.20 € Výber možností -
Fazuľa červená Redkidney
2.05 € – 3.90 € Výber možností -
Fazuľa biela
1.52 € – 2.90 € Výber možností -
Arašidy pražené nesolené
2.31 € – 4.40 € Výber možností -
Arašidy v škrupine
1.89 € – 3.60 € Výber možností -
Sója
0.89 € – 1.70 € Výber možností -
Šošovica červená
1.37 € – 2.60 € Výber možností -
Cícer
1.47 € – 2.80 € Výber možností -
Hrach polený
1.00 € – 1.90 € Výber možností