Superpotraviny

Všetci sme už tento názov počuli, málokto však vie, čo vlastne magický výraz superfoods znamená. V podstate to je pomenovanie pre skupinu potravín, ktoré majú významný pozitívny účinok na naše telo i myseľ a vďaka vysokému počtu nutrientov podporujú naše zdravie a chránia nás pred rôznymi chorobami viac než ostatné potraviny. Obsahujú hlavne vitamíny, minerály, stopové prvky, esenciálne aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, enzýmy, koenzýmy, antioxidanty a vlákninu.