Bazalkové semená

1.10 18.40 

Krajina pôvodu: India
Minimálna trvanlivosť do konca: 07/2020
Zloženie: 100% bazalkové semená
Poznámka: GMO-free, bez alergénov, bez konzervantov, nie je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste, v dobre uzatvárateľnej nádobe
Zrušiť výber
Katalógové číslo: 102-1-1 Kategórie: ,

Popis

Sabja, falooda, subza, selasih, tukmaria, či thajské semená. Neviete o čom je reč? To všetko sú názvy pre semená bazalky sladkej, alebo radšej thajskej (Ocimum basilicum), ktorá sa už tisícročia používa nie len v indickej kuchyni a liečiteľstve, ale aj Ajurvédskej a Čínskej medicíne. Smerom na západ sa postupne dostávajú až v dnešnej dobe a ich konzumácia, či znalosť je u nás zatiaľ len raritou. Dostaňme sa ale konečne k tomu, čo to vlastne tie bazalkové semiačka sú.

Na prvý pohľad sú takmer identické so známymi chia semiačkami, líšia sa len sýto čiernou farbou a tvarom slzy. Podobne ako chia sú bazalkové semiačka schopné na seba viazať vodu, a to dokonca 7 až 30 – krát viac, než je ich objem. Čo je však úžasné a obdivujúce, deje sa to hneď, rovno pred vašimi očami. Semiačka zalejete vodou a zrazu pred sebou máte pohár plný želatínovej zdravotnej bomby.

Vďaka vysokému množstvu omega-3 mastných kyselín a vlákniny, pomáhajú tieto semiačka pri boji s vyššou hmotnosťou. Viažu na seba vodu a dokážu Vás zasýtiť na dlhšiu dobu. Majú nízky glykemický index a tak pomáhajú udržať stálu hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu sú vhodnou potravinou pre diabetikov, ale aj zdravých ľudí ako prevencia tohto ochorenia. Postarajú sa aj o Vaše trávenie. Podporujú detoxikáciu a regulujú vyprázdňovanie. Okrem toho pomáhajú pri prekyslení organizmu a pálení záhy, ktoré každého z nás občas potrápi (či už keď zjeme viac ako by sme mali, alebo niečo, čo by sme nemali). K ich ďalším benefitom patria: udržujú zdravé Vaše vlasy a pokožku, pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi, pomáhajú pri liečbe chrípky, horúčky, či nachladnutia. V kombinácii so zázvorom a medom pomáhajú aj pri bronchitíde, astme a iným pľúcnym ochoreniam. Navyše uvoľňujú myseľ a účinkujú pri depresii a zlej nálade.

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Bazalkové semiačka sú skvelým zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín a vlákniny, okrem toho obsahujú vyššie množstvo vitamínu K, A, mangánu, vápniku a železa (to najdôležitejšie o minerálnych látkach, stopových prvkoch a vitamínoch nájdete TU).

Využitie

Klasický recept: 2 lyžice semiačok namočíme v cca. 2 dcl teplej vody (nie vriacej), rastlinného mlieka, či ovocnej šťavy, chvíľu počkáme aby sa uvoľnili enzýmy a antioxidanty a po 5 minútach vznikne zaujímavá želatínová hmota. Následne môžeme konzumovať, alebo pridať do raňajkovej kaše, či iného pokrmu.

Pre zdravú pokožku: zahrejeme 100 ml kokosového oleja a pridáme doň 1 lyžičku podrvených semiačok. Vzniknutou zmesou natierame problémové miesta.

Do nápojov a smoothies: pre ich ochladzujúce účinky ich môžeme pridávať do akýchkoľvek letných drinkov a smoothies pre navýšenie ich nutričnej hodnoty a chuti.

Pri chrípke a nachladnutiu: Do už vychladnutého zázvorového čaju pridáme 1 lyžičku semiačok a med.

Náhrada chia semiačok: môžeme ich použiť takmer vo všetkých receptoch ako náhradu chia semiačok: pudingy, koláče, a pod…

Výživové hodnoty 

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota 1973 kJ / 471 kcal23,5%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
24,2 g
2,2 g
35%
11%
Sacharidy
z toho cukry
44,7 g
0,1 g
17%
0,1%
Vláknina1 g4%
Bielkoviny18,7 g37%
Soľ0,01 g0,2%

Glykemický index

nízky

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Pozn.: minerálne látky, stopové prvky a vitamíny sa pri sušenom ovocí nedajú určiť, pretože každý proces sušenia je iný.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

1 kg, 100 g, 200 g, 50 g, 500 g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Bazalkové semená”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…