Celozrnná pšeničná múka BIO

0.68 1.30 

Krajina pôvodu: Česká republika
Minimálna trvanlivosť do konca: 04/2019
Zloženie: celozrnná pšeničná múka (jemne mletá)
Poznámka: GMO-free, bez konzervantov, BIO kvalita, poravina obsahuje lepok
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste v dobre uzatvárateľnej nádobe (pri teplote do 25°C a vlhkosti 75%)
Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie: ,

Popis

Pšenica sa nazýva aj kráľovnou obilnín. Je najrozšírenejšou obilninou na celom svete a ročná produkcia sa pohybuje okolo 600 miliónov ton! Chlieb je základnou potravinou ľudstva od nepamäti a len málokto si vie predstaviť deň bez kúska tohto nenahraditeľného pečiva. Celé zrno pšenice je takmer kompletná potravina, ktorá obsahuje pre telo skoro všetky potrebné látky. Celozrnná múka obsahuje všetky časti zrna a tým aj všetky výživné látky. Je teda omnoho výživnejšou potravinou než klasická biela pšeničná múka. Po jej kunzumácii navyše nedochádza k tak výrazným kolísaniam hladiny glukózy v krvi a je lepšie znášaná aj diabetikmi. Pšenica je bohatá na sacharidy, hlavne škrob ktorého súčasťou je vláknina. Neobsahuje takmer žiadne jednoduché cukry. Bielkoviny tvorí z 90% glutén (lepok), ktorý vplyvom oxidu uhličitého spôsobuje kysnutie cesta.

Po celozrnnej pšeničnej múke by sme mali siahnuť v období zýšenej potreby živín (rast, športovci, tehotenstvo, oslabenie organizmu a pod.). Vďaka vysokému podielu vlákniny pôsobí laxatívne a priaznivo pri tráviacich poruchách. Celozrnná múka nie je pripravovaná rafináciou a tak je vhodná ako prevencia proti civilizačným chorobám ako sú artérioskleróza, cukrovka, či reuma.

Čo je dôležité, pšenica, ktorú nájdete v našom e-shope nie je geneticky modifikovaná, je pestovaná bez pesticídov z pôvodných zŕn, ktoré sú uložené v európskych bankách, na BIO českých poliach. Múky z nej vyrábané sú mleté v českom BIO mlyne. Jej kvalita je teda skutočne vysoká .

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Celé zrno pšenice obsahuje hlavne vitamíny skupiny B (okrem B12), vitamín E, fosfor, horčík, železo, draslík, zinok, meď a mangán (to najdôležitejšie o minerálnych látkach, stopových prvkoch a vitamínoch nájdete TU).

Využitie

Celozrnná pšeničná múka je vhodná hlavne na prípravu chleba, či iného pečiva, hodí sa však do akéhokoľvek cesta.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota1625 kJ / 384 kcal19,2%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
1,9 g
0,3 g
2,7%
1,5%
Sacharidy
z toho cukry
73 g
0,4 g
27%
0,4%
Vláknina12 g48%
Bielkoviny13 g26%
Soľ<0,01 g<1%

Glykemický index

stredný

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

500 g, 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Celozrnná pšeničná múka BIO”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…