Chlebová žitná múka BIO

0.89 1.70 

Krajina pôvodu: Česká republika
Minimálna trvanlivosť do konca: 11/2019
Zloženie: celozrnná žitná múka T720 (číslo 720 vyjadruje podiel minerálnych látok v 100 g sušiny)
Poznámka: GMO-free, bez konzervantov, BIO kvalita, poravina obsahuje lepok
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste v dobre uzatvárateľnej nádobe (pri teplote do 25°C a vlhkosti 75%)
Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie: ,

Popis

Žito (alebo aj raž) je zložením veľmi podobný pšenici. Jeho najdôležitejšou vlastnosťou je, že dodáva artériám pružnosť, zrieďuje krv a tým zlepšuje cirkuláciu krvi. Pôsobí teda preventívne proti artérioskleróze, chorobám srdca a hypertenzii. Pre vysoký podiel nerozpustnej vlákniny podporuje peristaltiku a zabraňuje zápche. Pre vysoký obsah zložitých cukrov je sýte a výrazne nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Vyšší podiel bielkovín z neho robí ťažšie stráviteľnú potravinu. Na rozdiel od pšenice ale obsahuje nižšie množstvo gluténu.

Toto žito pochádza z blízkej Českej republiky, kde je pestované bez pesticídov a genetickej modifikácie. Jeho kvalita je skutočne vysoká!

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Žito je skvelým zdrojom vitamínov B1, B2, B3, B6, E a kyseliny listovej. Je bohaté na fosfor, horčík, železo, zinok a selén (to najdôležitejšie o minerálnych látkach, stopových prvkoch a vitamínoch nájdete TU).

Využitie

Hoci ražná múka obsahuje menej lepku než pšenica, dá sa z neho upiecť výborný výživný hustý chlebík, či iné pečivo. Vhodnejšie je však kombinovať ho s pšenicou. V Nemecku sú veľmi obľúbené ražné krekry tzv. “pumpernickel”.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota1473 kJ / 348 kcal17,4%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
1,1 g
0,2 g
1,6%
1%
Sacharidy
z toho cukry
71 g
2,5 g
26,3
2,8%
Vláknina5,9 g23,6%
Bielkoviny10 g20%
Soľ<0,01 g<1%

Glykemický index

vysoký

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

1 kg, 500 g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Chlebová žitná múka BIO”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…