Popis
Hrach je najstaršou strukovinou, ktorá sa v Grécku pestovala už v roku 4000 pred n.l., z Ríma sa potom rozšíril do celého sveta. V zime, keď potrebujeme zahriať, je hrachová polievka tou správnou voľbou. Je veľmi chutná a výživná. Stačí ho uvariť, ochutiť, rozmixovať a zjesť.
Príprava
Ak máte v pláne dať si na druhý deň hrachovú polievku, alebo kašu, bolo by dobré ho na noc namočiť. Varenie bude potom trvať kratšie a hrach bude mať menej zemitú konzistenciu. Po uvarení môžete polievku rozmixovať, čím získate ešte jemnejšiu chuť.
Výživové hodnoty
Základné informácie | 100g | RVH* na 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1203 kJ / 288 kcal | 14,4% |
| Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,6 g 0,2 g | 2,3% 1% |
| Sacharidy z toho cukry | 61,6 g 2,7 g | 22,8% 3% |
| Vláknina | 15,7 g | 62,8% |
| Bielkoviny | 21,4 g | 42,8% |
| Soľ | 0,05 g | 0,8% |
30 |
||
RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.