Popis
Inulín je polysacharid, ktorý naše telo nedokáže spracovať a v čreve sa teda chová ako vláknina. Má sladkú chuť a takmer žiadnu kalorickú hodnotu, môže sa teda použiť ako náhrada cukru. Prirodzeným zdrojom tohto bieleho prášku je napríklad banán, cesnak, cibuľa alebo pšenica.
Viac o produkte sa dočítate TU.
Využitie
Pôsobí ako zahusťovadlo, takže sa môže v kuchyni použiť do rôznych polievok, či omáčok. Okrem toho je mierne sladký, takže ho môžete pridať i do pečenia, palaciniek, či lievancov.
Denný príjem
Nemali by ste prekročiť 20 g, čiže 3 – 4 polievkové lyžice.
Výživové hodnoty
Základné informácie | 100g | RVH* na 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 874 kJ / 208 kcal | 10% |
| Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g 0 g | - - |
| Sacharidy z toho cukry | 7 g 7 g | 2,6% 7,8% |
| Vláknina | 90 g | 360% |
| Bielkoviny | 0 g | 0% |
| Soľ | 0,01 g | 0,2% |
RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.