Káva La Cumbre Tarrazu Costa Rica 1kg (mletá)

39.00 

Krajina pôvodu: Kostarika
Minimálna trvanlivosť do konca: 06/2019
Zloženie: pražená mletá káva La Cumbre Tarrazu Costa Rica (Red Honey) 100% Arabica
Proces sušenia: na slnku
Proces praženia: stredný
Nadmorská výška: 1650 m n.m.
Poznámka: GMO-free, BIO, fairtrade
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste, v dobre uzatvárateľnej nádobe
Príprava: 8,25 g na 150 ml vody
Katalógové číslo: 180-1 Kategórie:

Popis

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete. Spája ľudí, povzbudzuje, vytvára pohodovú atmosféru. Deň bez kávičky a pokecu s priateľmi, či kolegami v práci si vie predstaviť len málokto z nás. Preto sme sa rozhodli spojiť s jedným z najkvalitnejších pestovateľov kávy v San Marcos of Tarrazu v Kostarike s 90-ročnou tradíciou a objednali jedinečnú kávu La Cumbre, ktorú na Slovensku a pokiaľ vieme ani nikde v Európe nezoženiete! Táto káva má sladkú  citrusovú arómu, príchuť tropického ovocia, a krémovú konzistenciu. Po vypití v ústach zanecháva veľmi príjemnú a čistú chuť. Keďže pochádza priamo od dodávateľa, ktorý kávu pestuje, zbiera aj praží, za jej kvalitu sa vieme na 100% zaručiť. Kávu pestujú na malých poliach, zrná ručne zbierajú,triedia (podľa hmotnosti, veľkosti a hustoty) a sušia na slnku. Odkaz na oficiálnu stránku pestovateľa nájdete TU.

Pôvod kávy nie je presne známy. Predpokladá sa, že obe rodiny: Arabica aj Robusta boli objavené asi pred 1000 rokmi v rôznych častiach Afriky. Arabica v Južnom Sudáne a Etiópii a Robusta v západnej Afrike. Semená boli samozrejme v surovom stave, nepražené. Afričania už vtedy objavili jej unikátny stimulujúci účinok. Pred dlhšou cestou si zo surových zŕn, tuku a semien vyrábali energetické tyčinky, takmer také isté, ako ich poznáme dnes. My sme však o čosi viac sacharidoví a pridávame do nich skôr sušené ovocie. Stále ma prekvapuje, ako si myslíme, že naše produkty sú unikátne a pritom naši predkovia ich poznali už pred 1000 rokmi. Neskutočné! Listy spolu s obalom zŕn sa používali na varenie čaju, ktorý pili hlavne islamisti, aby vydržali bdelí počas modlitby. Kávové zrná  sa následne vďaka africkým otrokom dostali do Ázie. Prvé zmienky praženia siahajú do Arábie niekedy okolo roku 1500. Arabi na to používali kovové a porcelánové panvice. Arabi sa tak stali prvými obchodníkmi s kávou (možno práce preto práve názov Arabica).

Ponúkame fotodokumentáciu priamo od farmára Minora Jiméneza:

Kvet kávovníka

Pozbierané plody

Sušenie na slnku

Praženie kávy

Miestny predaj

Ďalšie informácie

Hmotnosť

50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Káva La Cumbre Tarrazu Costa Rica 1kg (mletá)”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…