Popis
Kukuricu pestovali a jedávali v Severnej aj Južnej Amerike už od staroveku. Do Európy ju v 16. storočí priviedli Španieli a potom sa rozšírila do celého sveta ako jedna (po riži a pšenici) z najviac pestovaných pestovaných obilnín na svete. Vedeli ste však, že až 90% vypestovanej kukurice je určených na kŕmenie zvierat?!
Využitie
Kukuričný škrob sa v kuchyni využíva ako zahusťovadlo polievok a omáčok, je však vhodný aj na pečenie sušienok, palaciniek, či iných koláčov. Je vhodný taktiež na pomúčenie plechu alebo ošatky pri pečení kváskového chleba.
Výživové hodnoty
RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.