Popis
Mandle sa pestovali sa už v starovekej Sýrii a Perzii, dokonca sú zmienky aj o ich konzumácii v Číne z čias pred našim letopočtom. V súčasnosti sú hlavnými pestovateľmi Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Portugalsko, USA a Južná Amerika. Sú získavané z jadier plodov mandľovníka a sú obalené hnedou blanitou šupkou, ktorú môžeme odstrániť sparením horúcou vodou. Ako zaujímavosť ešte uvedieme, že obľúbený marcipán sa vyrába práve z týchto orechov.
Využitie
Hlavne milovníci nízkosacharidovej a bezlepkovej stravy určite ocenia túto chuťou sladučkú múku, ktorá sa hodí do veľkého množstva koláčikov.
Výživové hodnoty
RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.