Pšenové vločky

0.40 3.50 

Krajina pôvodu: Poľsko
Minimálna trvanlivosť do konca: 08/2019
Zloženie: pšenové vločky
Poznámka: GMO-free, bez alergénov, bez konzervantov

Zrušiť výber
Katalógové číslo: 39 Kategórie:

Popis

Prvé nálezy tejto teplomilnej a suchovzdornej obilniny siahajú až do mladšej doby kamennej a to konkrétne do juhovýchodnej Ázie a západnej Indie. V súčasnosti sa pestuje hlavne tam, kde sa pre sucho nedarí pšenici, kukurici a podobným rastlinám. Vločky sa vyrábajú z už olúpaného prosa, čiže pšena jeho rozdrvením, Nemajú výraznú chuť, zato chrumkavú konzistenciu.

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Keďže má pšeno priaznivý pomer živín, je ľahko stráviteľné. Proteíny obsiahnuté v pšene obsahujú okrem lyzínu všetky esenciálne aminokyseliny (telo si ich nevie samo vyrobiť) a to hlavne valín, leucín, izoleucín a fenylalanín. Pre neprítomnosť lepku je vhodný aj pre celiatikov.

Z lipidov v prose podobne ako pri pohánkce, či amarante nájdeme hlavne pre nás prospešnénenasýtené mastné kyseliny, a to hlavne v klíčku.

Čo sa týka sacharidov je proso bohaté na škrob a vlákninu.

Lúpaním prosa sa získava pšeno. Týmto procesom žiaľ stráca svoju obalovú na minerály a vitamíny najbohatšiu časť. Preto nami konzumované pšeno obsahujú len malé množstvo minerálov: horčíku, železa, fosforu, mangánu, či medi, vitamínov skupiny B a bioaktívnych látok. Asi jedinou nevýhodou je obsah antinutričných látok, ktoré inhybujú (zabrzďujú) niektoré enzýmy potrebné pri trávení (to najdôležitejšie o minerálnych látkach, stopových prvkoch a vitamínoch nájdete TU).

Využitie

Podobne ako pohánkové a iné druhy vločiek sú pšenové vločky vhodné na raňajky, či sladkú desiatu. Stačí zaliať ich horúcou vodou, alebo mliekom a nechať naboptnať. Výborne chutia aj v jogurte. Hodia sa aj do koláčov, či iných liatych ciest.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota1449 kJ / 346 kcal17%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
2,9 g
0,6 g
4%
3%
Sacharidy
z toho cukry
71,6 g
0,1 g
27%
0,1%
Vláknina3,2 g13%
Bielkoviny10,5 g21%
Soľ0,01 g0,2%

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Železo 17,4 mg124%
Vitamín B1 (Tiamín) 0,2 mg18%
Vitamín B2 (Riboflavín)0,1 mg7%

Glykemický index

67

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

100 g, 200 g, 500 g, 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Pšenové vločky”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…