Ryža červeno – čierna

2.65 5.20 

Krajina pôvodu: Thajsko
Minimálna trvanlivosť do konca: 02/2019
Zloženie: 50% ryža čierna, 50% ryža červená
Poznámka: GMO-free, bez alergénov
Skladovanie: v dobre uzatvárateľnej nádobe

Zrušiť výber
Katalógové číslo: 11-1-1-1 Kategórie:

Popis

Ryža patrí medzi najcennejšie potraviny na svete, pretože je základnou potravinou takmer polovice ľudstva. Predpokladá sa, že pochádza z Číny a Indie, kde sa pestuje už viac ako 5000 rokov. Ázia je hlavným pestovateľom ryže dodnes. Je to jednoročná plodina, ktorej korene sú počas rastu pod vodou.

Obe tieto ryže, červená i čierna,  u nás zatiaľ nie sú veľmi známe. Majú však vyššie zastúpenie mikronutrientov a vlákniny než bežná ryža. Pomáhajú teda znížiť LDL (zlý) cholesterol a podporiť trávenie. Obe obsahujú antokyaníny, ktoré majú antioxidačné účinky. Sú prospešné aj pre naše srdiečko. Obe majú výraznú netradičnú chuť. A práve preto sme sa rozhodli vytvoriť tento červeno – čierny zaujímavý mix 🙂

Minerálne látky, stopové prvky a vitamíny

Obe ryže sú bohatšie na mikronutrienty a vlákninu než bežná ryža. Obsahujú vitamíny skupiny B, niacín, kyselinu nikotínovúvitamín E a železo (to najdôležitejšie o minerálnych látkach, stopových prvkoch a vitamínoch nájdete TU).

Príprava

Ryžu najprv opražíme na oleji a cibuľke, následne ju zalejeme vriacou vodou alebo vývarom a to v pomere 2 diely vody na 1 diel ryže a varíme kým sa všetka voda nevstrebe (35 – 45 min). Jednoduchším spôsobom je 1 diel ryže zaliať 2 dielmi vody alebo vývaru, ochutiť a nechať variť, kým sa voda nestratí. Hodí sa ako príloha, do šalátov, či netradičnej raňajkovej kaše.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota 1500 kJ / 354 kcal18%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
3,2 g
0,8 g
5%
4%
Sacharidy
z toho cukry
72 g
0,7 g
27%
1%
Vláknina3,1 g12%
Bielkoviny7,7 g15%
Soľ0,03 g0,5%

Glykemický index

55

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

500 g, 1 kg, 400 g (balené v ľanovom vrecúšku)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ryža červeno – čierna”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *