Ryža červeno – čierna

2.65 5.20 

Krajina pôvodu: Thajsko
Minimálna trvanlivosť do konca: 04/2021
Zloženie: 50% ryža čierna, 50% ryža červená
Poznámka: GMO-free
Alergény: môže obsahovať stopy sezamu, orechov a lepku
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste v dobre uzatvárateľnej nádobe
Zrušiť výber
Katalógové číslo: 11-1-1-1 Kategórie:

Popis

Všetko o ryži sa dočítate v tomto článku!

 

Ryža patrí medzi najcennejšie potraviny na svete, pretože je základnou potravinou takmer polovice ľudstva. Predpokladá sa, že pochádza z Číny a Indie, kde sa pestuje už viac ako 5000 rokov. Ázia je hlavným pestovateľom ryže dodnes. Je to jednoročná plodina, ktorej korene sú počas rastu pod vodou.

Obe tieto ryže, červená i čierna,  u nás zatiaľ nie sú veľmi známe. Majú však vyššie zastúpenie mikronutrientov a vlákniny než bežná ryža. Obe majú výraznú netradičnú chuť. A práve preto sme sa rozhodli zaradiť tento červeno – čierny zaujímavý mix 🙂

Príprava

Ryžu najprv opražíme na oleji a cibuľke, následne ju zalejeme vriacou vodou alebo vývarom a to v pomere 2 diely vody na 1 diel ryže a varíme kým sa všetka voda nevstrebe (35 – 45 min). Jednoduchším spôsobom je 1 diel ryže zaliať 2 dielmi vody alebo vývaru, ochutiť a nechať variť, kým sa voda nestratí. Hodí sa ako príloha, do šalátov, či netradičnej raňajkovej kaše.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota 1546 kJ / 364 kcal18,2%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
2,7 g
0,1 g
3,9%
0,5%
Sacharidy
z toho cukry
78,1 g
0,2 g
28,9%
0,2%
Vláknina4,2 g16,6%
Bielkoviny7,1 g14,2%
Soľ0 g0%

Glykemický index

55

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

500 g, 1 kg, 400 g (balené v ľanovom vrecúšku)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ryža červeno – čierna”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *