Šošovica zelená

1.31 2.50 

Krajina pôvodu: Kanada
Minimálna trvanlivosť do konca: 04/2022
Zloženie: šošovica zelená
Poznámka: GMO-free
Alergény: môže obsahovať stopy sezamu, orechov a lepku
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste v dobre uzatvárateľnej nádobe
Vymazať
Katalógové číslo: 126-1-1 Kategórie:

Popis

Pestovanie šošovice začalo asi 3000 rokov pred n.l. v Sýrii, odkiaľ pravdepodobne pochádza. Poznáme tri druhy šošovice. Hnedú, zelenú a červenú. U nás kúpite práve tú najsladšiu a asi najchutnejšiu, čiže červenú. Je vhodná na prípravu polievok, hustých kaší, ako príloha k mäsu, či ryži alebo do šalátu. V indickej kuchyni je nenahraditeľnou surovinou. Ako jedna z mála strukovín však nie je vhodná na klíčenie.

Príprava

Šošovicu nemusíme pred varením namáčať, stačí ju prepláchnuť, zaliať vodou a povariť cca. 20 min. Potom už len ochutiť soľou a korením (najviac sa hodí rasca, ktorá robí šošovicu ľahšie stráviteľnú, bobkový list, majoránka, čierne korenie, ocot,…). Po uvarení je mierne kašovitá. Na 100 g šošovice potrebujeme 2 dcl vody.

Výživové hodnoty 

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota1231 kJ / 344 kcal17,2%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
1,1 g
0,2 g
1,6%
1%
Sacharidy
z toho cukry
29,6 g
2,0 g
10,9%
2,2%
Vláknina30,5 g122%
Bielkoviny25,8 g51,6%
Soľ0,02 g0,33%

Glykemický index

cca. 28

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

500 g, 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Šošovica zelená”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…