Tapiokové perly

0.29 4.90 

Krajina pôvodu: Thajsko
Minimálna trvanlivosť do konca: 03/2022
Zloženie: škrob z manioku, voda
Poznámka: GMO-free, bez konzervantov
Alergény: môže obsahovať stopy sezamu, lepku a rôznych druhov orechov
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste v dobre uzatvárateľnej nádobe
Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: ,

Popis

Tapiokové perly sú vlastne drvené, sušené a pražené hľuzy z koreňa rastliny zvanej Maniok vo forme granúl. Hľuza kra Manioku sa pestuje v tropických oblastiach Ameriky, Afriky a Ázie. Pre mnohých obyvateľov tretieho sveta tvorí významnú zložku potravy. Surové hľuzy a listy manioku obsahujú kyanovodík a sú toxické. Preto musia prejsť tepelnou úpravou a používajú sa na výroby múky alebo tapiokových perál.

Využitie

Tapiokové perly sanajčatejšie používajú na výrobu pudingu, či v Ázii známeho Bubble Tea, ktorý sa postupne dostáva aj do európskych krajín. Majú neutrálnu chuť a preto je potrebné recepty dochutiť. Receptov na tapiokový puding nájdete na internete veľa. Základom je perly najprv namočiť, nechať naboptnať a následne variť. Ako tekutiny môžeme použiť obyčajnú vodu, rastlinné, či živočíšne mlieko. Dochutíme medom, kakaom, karobom, malinovým alebo iným práškom.

Výživové hodnoty

Základné informácie

100g
RVH* na 100 g
Energetická hodnota1487 kJ /354 kcal18%
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny
0 g
0 g
0%
0%
Sacharidy
z toho cukry
87,8 g
3,3 g
32,5%
3,7%
Vláknina0,9 g3,6%
Bielkoviny0,2 g0,4%
Soľ0,003 g0,05%

Glykemický index

vysoký

RVH* – referenčná výživová hodnota z celkovej odporúčanej dennej dávky pre dospelých (8400 kJ / 2000 kcal)

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Hmotnosť

50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Tapiokové perly”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Možno by sa Vám páčilo…