Prošlé PotravinyČasto se říká, že u potravin a nápojů na dni nebo dvou nezáleží, ale pravdou je, že u některých potravin je datum spotřeby velmi důležité. Některé výrobky je přísně zakázáno konzumovat po uplynutí doby použitelnosti. Zde jsou některé z nich!
Listová zelenina
Při nákupu balené rukoly nebo jiné listové zeleniny nezapomeňte zkontrolovat datum spotřeby. V těchto produktech se mohou objevit bakterie. Na obalech těchto potravin bývá uvedeno, že jsou předem omyté, ale před konzumací je vhodné je opláchnout.
Čerstvé šťávy
Čerstvé, nezpracované šťávy by se měly konzumovat co nejdříve po zakoupení. Na rozdíl od zpracovaných šťáv se přírodní šťávy mohou rychle stát živnou půdou pro bakterie. Některé šťávy lisované za studena vydrží v uzavřené nádobě až 30 dní, ale obvykle by se měly vypít do čtyř dnů,“ uvádí CityMagazine.
Maso a ryby
Zvláště opatrní buďte u čerstvého masa a ryb. Pokud maso nebo rybu nepřipravíte do jednoho nebo dvou dnů po zakoupení, raději je zmrazte. Čerstvé ryby by měly být v chladu maximálně jeden den, kuřecí a krůtí maso maximálně dva dny a vepřové a hovězí maso tři až pět dní. Vařené nebo pečené maso by se mělo spotřebovat do tří dnů.
Potraviny, které lze konzumovat po datu spotřeby
Existují však samozřejmě potraviny, které lze konzumovat i po uplynutí doby použitelnosti. Luštěniny, suché těstoviny, rýži nebo instantní výrobky lze jíst až 9 měsíců po uplynutí doby použitelnosti. Zpracované nealkoholické nápoje (samozřejmě neotevřené) jsou vhodné ještě 6 měsíců po uplynutí doby použitelnosti a sušené ovoce a obiloviny je možné jíst ještě 3 měsíce po uplynutí doby použitelnosti. A neotevřené konzervy, minerální vody, džemy a med je možné jíst ještě rok po uplynutí doby použitelnosti.
Označování
Výrobci používají na svých výrobcích dvě různá data použitelnosti. Jedním z nich je datum minimální trvanlivosti a druhým datum spotřeby. První se používá u potravin s delší dobou trvanlivosti, zatímco druhé se používá k označení zboží podléhajícího rychlé zkáze. V těchto případech, jak jsme psali výše, může dojít k vážnému ohrožení zdraví, pokud je výrobek sněden nebo vypit.
