Letní prázdniny jsou ideální dobou pro dobrodružství v přírodě. Mnozí z nás je tráví pod stanem, kde může být příprava jídla opravdovou výzvou. Pokud však využijete starý nápad z dob našich babiček, vše zvládnete snáze. Vše, co potřebujete, je prázdná nádoba se šroubovacím víčkem.
Jak vám víčko od zavařovací sklenice usnadní kempování?
Možná si vzpomínáte, jak jste kdysi u babičky vídali sklenice s děravými víčky. Tento trik nebyl jen důsledkem nedostatku kuchyňského náčiní, ale také projevem šikovnosti našich předků. V době socialismu, kdy nebylo vše dostupné, si museli poradit sami.
Poklička s několika otvory mohla sloužit jako struhadlo na sýr nebo zeleninu. Vše nastrouhané padalo přímo do nádoby, což usnadňovalo práci a udržovalo čistotu v kuchyni. Pokud jste víko ještě podélně rozřízli, vytvořili jste provizorní škrabku na zeleninu – šikovný nástroj, zejména při pobytu venku.
Jak se připravit na vaření venku?
Kempování nabízí jedinečný zážitek – spaní pod hvězdami, koupání v jezeře a večerní cvrlikání cvrčků. Hlavním problémem však může být vaření, protože bez vařiče je to obtížnější. Pokud máte turistický vařič a chladicí box, můžete si dopřát pohodlí domova i v přírodě.
Jídlo je vhodné si připravit předem. Den před odjezdem si můžete uvařit několik jídel, která se nezkazí, pokud je řádně zabalíte. Ideální jsou polévky a lehká jídla, která lze snadno ohřát. Tajemství spočívá v pasterizaci – stačí naplněné sklenice s jídlem vložit do velkého hrnce, vyložit ho utěrkou, zalít vodou a nechat 15 minut vařit. Tímto způsobem zajistíte čerstvé potraviny po celou dobu dovolené.
