Ceny základních potravin začínají opět růst a máslo není výjimkou. Podle odborníků se cena této důležité komodity na burze nebezpečně blíží svým historickým maximům. Portál
V době, kdy ceny potravin začaly dramaticky růst, to bylo máslo, které lámalo rekordy na pultech obchodů. Spotřebitelé se mohli dočkat jeho zdražení až na čtyři eura za 250gramové balení.
Později, když inflace začala klesat, se cena másla stabilizovala a klesla na zhruba jeden a půl eura. Tento trend však netrval dlouho.
Od začátku letošního roku jsme byli svědky poklesu cen másla, ale v květnu došlo k zásadnímu obratu. Nejlevnější balení se v obchodech začala prodávat za dvě a půl eura a v akčních nabídkách se cena pohybovala kolem dvou eur.
Statistický úřad v pondělí potvrdil, že průměrná cena másla v červenci dosáhla dvou eur a třiceti centů, což představuje meziroční nárůst o 50 centů.
Máslo se blíží historickým maximům
Podle odborníků se cena másla na burze blíží historickým maximům. Tento vývoj je důsledkem omezené světové nabídky. „Blíží se sezóna svátečního pečení, což zvyšuje poptávku po másle, protože pekaři se připravují na sezónu a začínají ho nakupovat ve větším množství,“ vysvětlil komoditní analytik Marek Nemky.
Dodává, že světoví producenti mléka v posledních letech upřednostňují výrobu sýrů, kde je poptávka výrazně vyšší. To vedlo k mírnému poklesu výroby másla.
„K vyšším cenám másla přispívá i mírný nárůst cen mléka na burze,“ dodal Nemky.
I přes rostoucí ceny zůstává poptávka po másle vysoká, což nadále udržuje jeho cenu na vysoké úrovni. „Výrobci si těchto zvýšených cen všímají a postupně přesouvají své kapacity zpět do výroby másla. To by mohlo na trh přinést další nabídku a následně snížit cenu,“ předpovídá analytik.
