Domácí zavařování je skvělý způsob, jak prodloužit chuť letního ovoce a zeleniny i do zimních měsíců. Při jejich skladování však může nastat problém, pokud nemáte sklep nebo vám došlo místo ve spíži. Co dělat? Existuje několik řešení, která vám umožní bezpečně skladovat zavařeniny i bez tradičního prostoru.
Kde skladovat zavařeniny? Klíčem k úspěchu je zachování správných podmínek
Podmínky, ve kterých zavařeniny skladujete, jsou při jejich skladování nejdůležitější. Ideální je tmavá, chladná místnost s teplotou kolem 10 až 15 stupňů Celsia. V takových podmínkách mohou vydržet několik měsíců až rok, v závislosti na druhu a způsobu konzervace.
Pokud však doma nemáte sklep ani spíž, nezoufejte. Existuje několik alternativních míst, kde můžete zavařeniny skladovat. Která to jsou?
1. Šatní skříň jako úložný prostor
Pokud máte šatní skříň, může být skvělým řešením pro vaše skříně. V těchto místnostech bývá nižší teplota, což pomáhá prodloužit životnost vašich konzerv. Stačí sklenice uložit na polici nebo do krabice a zajistit, aby byly mimo dosah tepla nebo vlhkosti.
2. Skříně a další úložné prostory v ložnici
Pokud nemáte šatní skříň, zkuste v ložnici využít skříně. Důležité je, aby skříně byly v chladnější části místnosti a mimo vaše oblečení. Časté větrání a udržování nižší teploty v ložnici může prodloužit trvanlivost potravin.
3. Garáž – s opatrností
Garáž může být další možností, ale s určitými výhradami. Pokud v ní neparkujete auto a je zabezpečena proti extrémním teplotám, může sloužit jako dobré místo pro skladování konzerv. Je však důležité chránit je před přímým sluncem, vlhkostí a škůdci.
Díky těmto tipům můžete bezpečně skladovat své domácí poklady, i když nemáte k dispozici tradiční spíž nebo sklep. Stačí jen vybrat vhodné místo a dodržovat základní zásady skladování. Vaše zavařeniny vám budou dělat radost po celý rok!
